Päronkaka

Gjorde en proteinbombskaka som vi åt efter kettlebellpasset. I den är det ägg, kvarg, proteinpulver, pofiber, stevia, bakpulver och päron. Smaksatt m kardemumma och kanel. Det räckte till tre mindre formar och innehåller 42g protein, 22g kolhydrater, 7g fett = 332 kalorier. Alldeles för sött. Och hade i lite för mkt kardemumma. Nästa gång ska jag skippa stevian helt om hållet och byta ut päronen mot äpplen. Annars helt gott. Roligt att faktiskt kunna äta nåt sött som är gott. Lägger ut recept när jag testat mig fram till det som smakar bäst.

Ny vecka, ny energi.

Vår dator har pajat. Så det kanske inte blir så mycket info om käk och kaloriinnehåll. Men ska försöka uppdatera så gott det nu går.

Makens vikt har nu stått helt totalt still i två veckor. Denna vecka kör vi då en riktig lightvecka. Så ska vi se om det inte händer nåt. Dessutom ska vi träna lite mer än vi gjort de senaste veckorna. Ikväll blir det kettlebell. Efit på onsdag. På fredag och lördag kör vi något eget. Gårdsträning. Det blir finemang.

Dagens lunch

Stekte kyckling och kryddade det med salt, peppar, mexikansk kryddblandning, timjan och sen fick det puttra en stund i hallonbalsamvinäger och vatten. Vi får väl se sen hur det smakar... Till det gjorde jag en bönsallad med lök, paprika, gurka och fetaost. Sen hade jag lite vanlig sallad, körsbärstomater och någon bit minimozzarella. Har inte räknat ut vad det innehåller... var lite för trött för det. Känns som lite fel. Jag som haft total kontroll nu de senaste veckorna med undantag för några dagar.

Premiärtur

Vi åkte till Kalix en sväng. Jag riktigt längtar tills att vi kan åka på mc-semester igen. Det var så rofyllt och harmoniskt. Helt underbart. Bara vara. Njuta. Andas.

Middagen ikväll blev något nytt och spännande. Gjorde proteinpasta. Receptet hittade jag här. Givetvis glömde jag den i ugnen, så istället för 10 minuter så hade jag den i ugnen i 20 minuter. Men. Det var helt gott i alla fall. Kanske hade det varit mer pastalikt ifall jag tagit ut den i tid. Nu var den mer lik bröd. Men som sagt, helt gott ändå.

Recept proteinpasta:
125g färskost, 9% fett
4 ägg
1/2 dl fiberhusk

Blanda ingredienserna noga, häll på pappersklädd plåt. Lägg på ett papper till och kavla ut smeten. Låt pappret vara kvar i ugnen. 10 minuter i 150 grader. Låt svalna och skär sedan strimlor.

Näringsvärde hela satsen: 34.8g protein, 4.55g kolhydrater, 30.8g fett = 440 kalorier. Räckte till två större portioner åt Janne och en mindre åt mig.

Till det gjorde jag köttfärsbiffar med KESO. Jag har keso i allt nu för tiden. De blev jättegoda.

Kirrans kesobiffar:
700g köttfärs
200g keso
60g fetaost
3 soltorkade tomater
1 lök
1 ägg
2 msk kalvfond
salt, peppar och nån afrikans kryddblandning

Det blev 12 biffar. De vill till att falla isär, så man får vara lite försiktig.
Näringsvärde per biff: 15.7g protein, 1.35g kolhydrater, 6.5g fett = 128 kalorier

Och så sallad till det. Mums!!

Dagens käk:
Frukost: Gröt, stekt ägg, ruisleipä.
Lunch: Kyckling med zucchini och paprika, kokosmjölk.
Mellis: Proteindryck, nötter + mandlar
Middag: Proteinpasta med köttfärsbiffar och sallad.
Kvällsmål: Proteindryck.

Dagens näringsintag: 248g protein, 97g kolhydrater, 116g fett = 2420
Dagens fördelning: 54 E% protein, 21 E% kolhydrater, 25 E% fett.

Fikastund

Gjorde nya hälsobollar. De är faktiskt riktigt goda. Den här gången dubblade jag kakaon och kaffet. Hade i mer valnötter. La till kakaonibs och agavesirap. Den senare eftersom konsistensen blev så smulig. Måste säga att det spelar då ingen roll att jag dubblade kakaon och kaffet, det smakar fortfarande inget av det. Smålustigt. Helt gott hur som helst. Äter gärna en sån här till kaffet istället för kaka. Jag som alltid är sugen på kaka. Ska testa ny variant på kikärtsbollarna oxå. Med kardemumma. Yammi!!

Näringsinnehåll per boll: 3.1g protein, 6.1g kolhydrater, 2.75g fett = 62 kalorier

Sonen på sin grundent

Jannes lunch idag

Kyckling med zucchini och paprika.
80.7g protein, 9.6g kolhydrater, 23.7g fett = 588 kalorier.

Dag 57 av 56... övertid...

Dagens träning: Blev ett riktigt roligt kettlebellpass på hemmaplan. Vi blev 4 st som tränade. Hårt. Janne körde passet med sin nya 16kg kula. Och han fixade hela passet med den. Jag körde med tolvan. Det blir kettlebell hädanefter varje måndag här på våran gård. Det är bara att komma. Alla är varmt välkomna. Enda kravet är en egen kettlebell... eller så finns ett st 24kg att låna ut *fliiiin*.

Så här skojigt hade vi :)

Dagens käk:
Frukost: Gröt, finskt efterugnsrågbröd, ägg
Lunch: Kesoomelett.
Mellis: Proteindryck, mandlar + nötter.
Middag: Kyckling med sallad.
Kvällsmål: Kvargmix.

Dagens näringsintag: 231g protein, 110g kolhydrater, 105g fett = 2308 kalorier.
Dagens fördelning: 52 E% protein, 25 E% kolhydrater, 23 E% fett.

Imorgon vilodag. På onsdag EFIT. Det kommer att bli ett maxpuls-pass. Oh yeah!!

Totalen dag 56 av 56

Dagens käk: 
Frukost: Gröt med keso, mjölk och lingonsylt. Två ägg m kaviar.
Mellis: Protein med nötter + mandlar.
Lunch: Kesoomelett.
Middag: Kyckling med fetaostsallad.

Dagens näringsvärde: 193g protein, 58g kolhydrater, 102g fett = 1969 kalorier.
Dagens fördelning: 54 E% protein, 17 E% kolhydrater, 29 E% fett.

Nu ska det bli en ny utmaning. Eller kanske ett nytt mål. Och det är att komma under 100 kg. Det är ju det Projekt Hundra handlar om. Men nu kör vi i lite kortare etapper. Vi kör strikt i fyra veckor. Så nästa gång det blir FF är 14-15 juli.

Dagens lunch

Blev kesoomelett i ugn.

Den innehåller:

• 6 ägg
• 200g Txistorra, Scans kryddiga korvar
• 200g Chorizokorv, Scan
• 400g finsk cottage cheese
• 100g ost med 10% fett

Näringsinnehåll hela alltihopa: 171g protein, 37g kolhydrater, 130g fett = 1960 kalorier.

Rätt mycket fett... men jag tror inte det gör nåt att äta sånt här en gång per månad... eller nåt...

100 burpees II

Janne har gjort en otrolig förbättring. Första gången tog det över 17 minuter, och idag BARA 10 min 17 sek. Helt sanslöst!!! Vilken konditionshöjning. Där ser man. För mig tog det 9:47. Så han var tätt inpå. Det var rätt jobbigt. Varmt och miljoners med mygg. Dåså!! En månad till nästa gång då.

Nu är det bara en dag kvar av utmaningen

Maken var och vägde sig igår, och då visade vågen ingen viktskillnad. I och för sig vägde han sig på kvällen, så det kan vara en av orsakerna eftersom han vanligtvis väger sig på förmiddagen. Nåväl. Vi har lite FF och lite golfrunda och firar FANTASTISKA 11,6 KG MINSKNING PÅ 8 VECKOR. Nästa delmål blir 100 kg. Och självaste målet är 95 kg.

Det har inte blivit mycket uppdateringar här på bloggen denna vecka eftersom vi haft gäster. Burpeesarna hann vi heller inte med igår, med ännu mera gäster, då vi firade sonens grundent. Men idag, efter vi fört M och E till Kallax i Luleå, ska vi göra massa burpees.

Skolavslutning

Tisdagens kvällsmål

Ostkaka. Riktigt gott faktiskt. Receptet hittade jag här. Den är lätt att göra. Du behöver följande till två portioner:

• 4 st äggvitor, ca 130g
• 30g vaniljproteinpulver
• 300g keso, jag hade finsk med 0,3% fett
• 5g stevia sötningsmedel

Vispa ägg och stevia fluffigt. Tillsätt keso, rör om, tillsätt därefter proteinet. Vispa till en jämn smet. Dela upp i två små folieformar. In i ugnen, 200 grader ca 40 min.
Näringsinnehåll per portion: 42g protein, 6g kolhydrater, 3.25g fett = 220 kalorier.
Janne tyckte det var supersmarrigt. Jag börjar vara lite småless på vaniljproteinet. Snart får jag inte ner en endaste smula av den varianten. Ska beställa chokladsmak. Pronto!!

Tisdagens käk:
Frukost: Gröt, ruisleipä, ägg med kaviar.
Lunch: Tonfisksallad... som maken inte fick ner... då var det färdigätet av tonfisk inom den närmsta framtiden...
Mellis: Protein + cashewnötter.
Middag: Tacorester.
Kvällsmål: Ostkaka.

Tisdagens näringsintag: 225g protein, 211g kolhydrater, 95g fett = 2459 kalorier.
Tisdagens fördelning: 42 E% protein, 40 E% kolhydrater, 18 E% fett.

Dag 50 av 56

Måndagen bjöd på Kettlebellträning med Mia som verkligen tog musten ur en. Jag och Janne körde med 12kg, och det var tungt. Det brukar ju kännas lättare när man haft ett litet uppehåll, men inte här inte. Men vi fixade det och gick därifrån med brännande muskler. Det känns bra!!

På kvällen fick vi sen besök av en tjej som oxå har bullterrier. Hon använde ord om Bulten som "väluppfostrad". Han söker kontakt av oss hela tiden, vilket oxå var positivt. Det är bara socialträning som gäller... i några år då... Hon tog sin hund som en omplaceringshund när han var 1 år gammal... och han var väl mer apa än hund inomhus. Energi till tusen. Kunde inte koppla av alls. Och nu är han hur fin och lugn som helst. Om man jämför Bulten med det, så har vi ju inget att klaga på. Våran lilla gris... grisåsna...

Dagens käk:
Frukost: Gröt med keso, mjölk och lingonsylt. 2 ägg m kaviar.
Lunch: Tacos.
Mellis: Protein och nötter + mandlar.
Middag: Kyckling med grönsaker och mozzarellaost.
Kvällsmål: Kvargmix med bär och en sluring mjölk.

Dagens näringsintag: 206g protein, 198g kolhydrater, 101g fett = 2357 kalorier.
Dagens fördelning: 41 E% protein, 39 E% kolhydrater, 20 E% fett.

En present av min älskling... han tyckte det stod Kirsi på den... det tycker jag med!!!

4 dagar kvar...

till 100 burpees! Vem är med???

Och så säger vi GRATTIS!!!!!!!!!!!!!!!!

Janne har gått ner ytterligare 2,5 kg. På en vecka. Otroligt!!! Då har han hittills gått ner 11,6 kg. Det här är sista veckan av den åtta veckor långa utmaningen.

Detta har PT pysslat med under sin frånvaro...

Middagen.

Utsparken.

Emil tog studenten. Emil är min systerson. Vi var uppe i Kiruna. Brrrrr, svinkallt. Hade gott kunnat ha min dunjacka på mig. Fingrarna var så vita och blåa att jag till slut inte ens kunde trycka ner avtryckaren på kameran för att ta bilder.

Middagen senare på kvällen var riktigt mumsig. Oxfilé med potatisgratäng och sallad. Vitchokladmousse till efterrätt... vilket jag förstås inte klarade av att äta. Det blir ju så otroligt sliskigt.

Senare på kvällen brottades jag och Ida med sumodräkter. Det var absolut det roligaste jag gjort ever. Oj, oj, oj, oj! Synd bara att inte jag har några bilder på det. Fast det finns. Tom en filmsnutt. Jag kanske kommer åt dem någon dag.

Prometheus nästa.

"I rymden kan fortfarande ingen höra dig skrika"...

Mums, en sån god middag

Kesolasagne med zucchini. Hittade receptet till köttfärsröran och kesoblandningen här.

Köttfärssås:

• 500g köttfärs
• 250g champinjoner
• 1 gul lök
• 100g tomatpuré
• 1 msk sambal oelek
• salt och svartpeppar
• lite vatten

Kesoröra, mixa:

• 500g keso
• 1 msk dijonsenap
• salt, svartpeppar och timjan

Varvade sås, röra och zucchini. Överst lade jag riven 10% ost.
Detta räckte till 4 portioner. Näringsvärde per portion: 46.7g protein, 8.5g kolhydrater, 17.8g fett = 397 kalorier. Jättegott!!! Testa sig!!! Vi åt det med sallad.

Totalen dag 44

Dagens käk:
Frukost: Kvarg med den goda muslin.
Lunch: Kyckling med klyftisar och champinjoner.
Mellis: Protein + cashewnötter.
Middag: Grillade köttfärsbiffar (yammi) med sallad.
Kvällsmål: Kvarg med mango. Lite musli. 1 hälsoboll samt 1 kikärtsboll.

Dagens näringsintag: 255g protein, 102g kolhydrater, 102g fett = 2370 kalorier.
Dagens fördelning: 56 E% protein, 22 E% kolhydrater, 22 E% fett.

Imorgon ska PT på massage. Plus planera matlådor till maken så att han verkligen äter när jag är borta. Nu lite skönhetssömn.

Frukost

Såååååå otroligt gott!!!!

Vaniljmusli

Den här är himmelskt god. Vi ska äta det till frukost imorgon med kvarg. Yammi!! Hittade receptet här.

Vaniljmusli

• 140g paranötter
• 60g pumpakärnor
• 130g sötmandel
• 2 skopor vaniljproteinpulver
• 20g havregryn
• 2 tsk vaniljpulver
• 52g hampafrön
• 20g kokosolja
• 100g äggvita
• 10g agavesirap

Detta räcker till 10 portioner åt enbart Janne. Då äter han ca 50g per gång och får då i sig 13.8g protein, 4.3g kolhydrater, 23.2g fett = 288 kalorier. Till det kvarg blandat med mjölk och då landar hela frukosten på 50.7g protein, 24g kolhydrater, 27g fett = 547 kalorier. Det blir ju roligt att byta ut gröten emellanåt. Inte för att vi är less gröten. Rätt otroligt faktiskt. Jag tycker det är jättegott med gröt. Ser riktigt fram emot frukosten varje morgon.

Det blev ingen träning för maken idag. Han hade sån ruggig huvudvärk så han var tvungen att låta bli. Trist. Men vad gör man. 

Dagens käk:
Frukost: Gröt med keso, lingonsylt och mjölk. 2 kokta ägg med kaviar. Kaffe.
Lunch: Grillat med quinoasallad.
Mellis: Proteinshake med nötter + mandlar.
Middag: Tonfisksallad. Jättegott!! Plus 1st kikärtsbolle och 1st hälsobolle.
Kvällsmål: Kvarg med jordnötsmör.

Dagens näringsintag: 271g protein, 109g kolhydrater, 99g fett = 2469 kalorier.
Dagens fördelning: 56 E% protein, 23 E% kolhydrater, 21 E% fett.

Hälsobollar

Detta recept har jag hittat här. Har inte smakat dessa heller, men de kan då bara vara goda. Men smakrecension kommer sen på allt jag nu gör.

Hälsobollar

• 15g gojibär, blötlägg
• 84g torkad aprikos, blötlägg
• 68 g plommon
• 80g havregryn
• 18g fiberhusk
• 1 skopa vaniljprotein
• 38g jordnötsmör
• 15g kakao
• 25g valnötter
• 2 msk kaffe
• 17g kokos

Det blev 24 bollar. Näringsinnehåll per boll: 2.5g protein, 6.5g kolhydrater, 2.3g fett = 57 kalorier

Kikärtsbollar...

Visst låter väl det mumsigt. Jag har inte hunnit smaka ännu. Ska plocka fram varsin åt oss från frysen till kaffet ikväll. De luktar då smarrigt, jordnötter.

Visst ser de goda ut???

Receptet hittade jag här. Hon har för övrigt massa smaskiga recept. Ska testa flera idag.

Kikärtsbollar

• 230g kikärtor
• 74g jordnötssmör
• 1 skopa vaniljproteinpulver
• 10g agavesirap
• 50g kakaonibs

Det blev 20 st bollar. 1 boll innehåller 3,2g protein, 4g kolhydrater, 3,1g fett = 55 kalorier. Man kan få ner kalorierna betydligt mycket mer. Det här blev en testrunda.

En goooood helg...

På alla sätt och vis. Vikten går fortfarande neråt. Vilket ju är no1. Vi premiärgrillade på lördag kväll. Massa god kött. Åt som om jag inte sett mat förut. Sen hade jag köttkoma resten av kvällen. Vi njöt även av lite vin. Det var riktigt gott.

Idag har vi haft lunchgäster. Vi grillade kyckling på spett. Janne gjorde nån sorts rubbing av diverse kryddor. Riktigt, riktigt gott. Sen blev det klyftpotatis till det. Samt quinoasallad, guacamole, mozzarella och vanlig sallad. Synd bara att jag inte fotade. Till efterrätt blev det chokladmousse i miniglas från Ikea. Och då pratar vi verkligen miniglas. Det ryms 5cl vätska i dem. En lagom mängd. Sen bakade Liza minimuffins med en center chokladbit i + frosting. Tilde gjorde chokladbollar. Mannen fick oxå fika. Det är hans första fika på 6 veckor. Egentligen skulle vi vänta tills dessa 8 veckor var över. Men jag tyckte att han gott kunde unna sig lite fika. Han har ju varit oklanderligt duktig. Har dock räknat ut alla kalorier. DET var ju inte lite tidskrävande.
1 chokladboll, ca 22g = 1,3g protein, 10,8g kolhydrater, 6,5g fett = 108 kalorier.
Chokladmousse = 1,7g protein, 12,2g kolhydrater, 15,3g fett = 193 kalorier.
1 muffins = 2g protein, 31,9g kolhydrater, 9,2g fett = 218 kalorier. 

Lördagens näringsintag: 220g protein, 114g kolhydrater, 67g fett = 2139 kalorier
Lördagens fördelning: 55 E% protein, 28 E% kolhydrater, 17 E% fett.

Dagens näringsintag: 207g protein, 154g kolhydrater, 102g fett = 2308 kalorier
Dagens fördelning: 45 E% protein, 33 E% kolhydrater, 22 E% fett.

Så trots vin och fika är inte kalorierna överväldigande. Vi har diskuterat och kommit fram till att vi ska dra ner på kalorierna. Han ska äta runt 2300 kalorier nu dessa två veckor som är kvar. Minimera kolhydraterna. Jag får nog göra ett utförligt ätschema åt honom till veckan. På torsdag åker jag nämligen på studentkalas till Kiruna. Syrrans son Emil tar studenten. Jag tycker det var nyss han var bebis... Hur som helst är han, mannen förstås, inte Emil... lite dålig på att äta när jag inte är hemma och påminner honom. Han skulle verkligen behöva Skalmans ät-och-sov klocka.

Jag får ju inte glömma bort att berätta om dagens träning. Idag var den i Riekkola. Vi har verkligen kört pulspass. Vi har joggat och gått. Stannat och gjort Burpees eller sjukt mycket mage. Sidohopp där man touchar marken. Armhävningar. Mountain climbers. Jaa, you name it. Janne tyckte det var riktigt jobbigt. Han var helt slut efteråt. Det gillar vi. Han gjorde sig av med dryga tusen kalorier. 

Imorgon blir det Kettlebell. Han ska få testa nya 16kg kulan...

Veckans vägning

Visar minus 0,6 kg denna gång och då landar vi på 110,9 kg. Total viktnedgång hittills 9,1 kg på 6 veckor. BRA JOBBAT!!!

Totalen dag 40

Dagens käk: 
Frukost: Gröt, macka, stekt ägg.
Lunch: Kyckling med sallad.
Mellis: Bara proteindryck. Alla nötter och mandlar helt slut.
Middag: Snabbmat. Köpeshamburgare, stekt hemma, serverad med sallad.
Kvällsmål: 30g mandlar. Kvarg med jordgubbar och hallon.

Dagens näringsintag: 250g protein, 167g kolhydrater, 99g fett = 2671 kalorier.

Dagens fördelning: 49 E% protein, 32 E% kolhydrater, 19 E% fett.

Imorgon vägning. Spännande!!!

By the way....

Det är nog snart dags för 100 burpees igen... 15 juni. Då är det en månad emellan. Men nu vill vi ha med fler. Några frivilliga?????

Dag 40 av 56

Idag har PT varit ledig. Men i morse var jag med de andra från Korpen på Radioaktiv. 
"På fredag den 1/6 är det dags för Radioaktiv. Radioaktiv är ett samarbete som vi i Korpen och Haparanda kommun har tillsammans med Sveriges Radio P4. Syftet är att få så många som möjligt inom Norrbottens län/kommunen att röra på sig genom en kollektiv promenad/joggingtur. Allting direktsänds även i radion!

Vi samlas nere vid strandplan (cementkajen) kl 08.15. Starten går kl 08.30. Vi går från strandplan till Cape East och tillbaka. Ingen startavgift - bara ren rörelseglädje! Dock sker en anmälan på plats, då vi kommer att ha utlottning av priser bland alla deltagare. Hur många kan vi aktivera i Haparanda kommun? Samla ett kompisgäng, skola eller arbetsplats och kom och promenera tillsammans med oss!"

Radioaktiv till vänster och lekande Crazy dog till höger.

Det kom ca 320 personer till promenaden. Riktigt trevligt. Sen var jag och Emma ute och prommade med Bulten som fick vara lös i skogen. Oj, oj vad det är roligt.

Mannen har fortfarande 600 kalorier att få i sig ikväll. Blir megaportion kvarg då. Med massa jordnötssmör. Han ligger och tar en powernap just nu. Fortfarande öm efter massagen. Dessutom träningsvärk efter onsdagens EFIT-pass. Jag har haft mega träningsvärk. Idag värst förstås. Det är sååå jobbigt att böja sig ner.