Mums, en sån god middag

Kesolasagne med zucchini. Hittade receptet till köttfärsröran och kesoblandningen här.

Köttfärssås:

• 500g köttfärs
• 250g champinjoner
• 1 gul lök
• 100g tomatpuré
• 1 msk sambal oelek
• salt och svartpeppar
• lite vatten

Kesoröra, mixa:

• 500g keso
• 1 msk dijonsenap
• salt, svartpeppar och timjan

Varvade sås, röra och zucchini. Överst lade jag riven 10% ost.
Detta räckte till 4 portioner. Näringsvärde per portion: 46.7g protein, 8.5g kolhydrater, 17.8g fett = 397 kalorier. Jättegott!!! Testa sig!!! Vi åt det med sallad.