Totalen dag 6

Nu ska här redovisas.

Janne gjorde köttfärsbiffar igår. Av ca 1500g köttfärs. Han hade i 1 msk kalvfond, 2 ägg, 2 stora lökar, 2 solo vitlök, 1 paprika, svartpeppar och en skvätt stark chilisås. Det är ju bara att krydda på efter önskemål. Han fick till 15 biffar. Mitt tips är att göra 15 lika stora bollar eller klumpar eller vad du nu vill göra, väg dem så du vet att det blir lika mycket i alla. Sen steker du dem i olja. Han hade inte vägt nåt så jag höftade till och fick fram ett ungefär:

• 1500g köttfärs - 300g protein, 0g kolhydrater, 114g fett = 2228 kalorier
• 228g paprika - 2.4g protein, 9.2g kolhydrater, 0.3g fett = 58 kalorier
• 2 solo vitlök 34g - 2.2g protein, 10.6g kolhydrater, 0.2g fett = 54 kalorier
• 260g gul lök - 3.1g protein, 15.6g kolhydrater, 0.3g fett = 84 kalorier
• 1 msk fond - 1g protein, 1.3g kolhydrater, 0g fett = 9 kalorier
• SUMMA: 308.4g protein, 36.7g kolhydrater, 114.8g fett = 2433 kalorier
• PER BIFF (15 biffar): 20.5g protein, 2.5g kolhydrater, 7.6g fett = 158 kalorier

Jag har ätit 1 1/2 biff, 84g klyftpotatis och fetaostsallad till middag = 37.25g protein, 26.1g kolhydrater, 24.4g fett = 425 kalorier.

I min fetaostsallad hade jag:

• 177g isbergssallad
• 100g röd paprika
• 139g körsbärstomater
• 72g röd lök
• 80g svarta oliver utan kärnor
• 200g 3% fetaost
• 1msk olja
• SUMMA: 42.2g protein, 20.9g kolhydrater, 47.4g fett = 701 kalorier
• PER PORTION (delade upp salladen i fyra lådor, 1 låda = 2 portioner)
• 5.2g protein, 2.6g kolhydrater, 11.8g fett = 88 kalorier.

Till lunch blev det 84g klyftisar, 120g kallrökt lax, 1 port fetaostsallad.
Mellanmål: proteinpulver blandat i vatten + 25g nötter och mandlar.

Totalen Janne: 213g protein - 46 E%, 138g kolhydrater - 30 E%, 111g fett - 24 E% = 2490 kalorier.
Kirsi: 162g protein - 42 E%, 128g kolhydrater - 33 E%, 97g fett - 25 E% = 1970 kalorier

Det blev lite mer kalorier idag. Men ibland blir det ju nästan för lite, så det jämnar nog ut sig.